生肉如果不放入冰箱，可以将其切成适口大小的肉块，用适量的盐调味后，煎至七成熟。这样处理后的生肉可以保存至第二天。若家中备有猪油，可以将煎熟的肉块浸泡在猪油中，以延长其保存时间。对于偏好甜食的人来说，可以将生肉切成条状，涂抹上蜂蜜，然后在通风环境中风干，这样处理后的肉干可以保存较长时间。

1. 盐煎肉块：当生肉购买过多时，如果没有冰箱储存，可以将肉块切成方便食用的大小，撒上盐后放入锅中煎至七成熟。这样处理后的肉可以在第二天食用。

2. 猪油浸泡法：如果家中有猪油，可以将煎熟的肉块擦干油分后，放入猪油中浸泡。煎熟的肉块表面不易吸收油分，因此猪油可以有效地隔绝空气，减缓肉的变质过程。

3. 蜂蜜风干法：喜欢甜味的人，可以将生肉切成条状，用刷子均匀涂抹上一层蜂蜜。然后用细线将这些肉条串起来，挂在通风良好的地方自然风干。需要食用时，取下一条进行烹饪即可。